Uitverkocht

Gouden Eeuw XL Diner - UITVERKOCHT

€ 69,50 € 52,50
Gouden Eeuw XL Diner - UITVERKOCHT
Uitverkocht

Gouden Eeuw XL Diner - UITVERKOCHT

€ 69,50 € 52,50

 Op 18 januari 2020 wordt het Gouden Eeuw XL Diner georganiseerd. 

Het Gouden Eeuw XL Diner bestaat uit:

  • Ontvangstdrankje en amuse
  • Uitgebreid 3-gangen diner geïnspireerd op werken uit het Westfries Museum
  • Koffie/thee met friandises
  • 2 glazen wijn/bier/frisdrank
  • Tafelwater
  • Toelichting en lezing van Ad Geerdink, directeur Westfries Museum

Wanneer er een no-show is, komen er weer kaarten vrij. Mocht u geïnteresseerd zijn kan u mailen naar sales@nh-catering.nl


Datum:
18 januari 2020

aanvang 18:00

Locatie:
Oosterkerk

Grote Oost 58-60.  Hoorn

 

Na het daverende succes van de twee unieke en intieme Gouden Eeuw diners op 21 en 22 november 2019  in het Westfries Museum wordt op zaterdag 18 januari het Gouden Eeuw XL Diner georganiseerd. Een unieke avond in een van de mooiste kerken van Noord-Holland, de Oosterkerk in Hoorn. Dit bijzondere evenement is voor kunstliefhebbers en culinaire ontdekkers die nieuwsgierig zijn naar het mooiste van Westfriesland. 

Chef Erwin Hendriks  kookt een uitgebreid 3-gangen diner geïnspireerd op werken uit het Westfries Museum. Voorafgaand aan het diner krijgen de gasten onder het genot van een drankje en een heerlijke amuse een persoonlijke toelichting door Ad Geerdink, directeur van het Westfries Museum.

Menu

Amuse

tortilla wagyu beef/ biesheuvel knoflook en zwarte peper

Lolly van Klaversroem kaas en gember

Medemblikker toast met creme van knolselderij, garnalen en gedroogde kabeljauw

***
Voorgerecht

Enkhuizer zalm, gepekelde makreel, salade van Opperdoezer, friszure appel, mosterd, radijs, zilte groente en groene Buysmankruiden-mayonaise

***
Hoofdgerecht

24-uurs gegaarde rundersucade met nootmuskaat, puree van innovator, paddestoelen uit Slootdorp, Groene kool, eendenspek, jus van foelie en morilles

***
Dessert

Flora van Bloemen, fruit, ingekookte room, citrus, gelei van cranberries en witte chocolade

***
Koffie/thee met friandises

Westfriese Tafel

Het Gouden Eeuw Diner in de Oosterkerk wordt verzorgd door NH Catering & Events. Eigenaar Henk Jonkman is bestuurslid van De Westfriese Tafel en is samen met zijn team altijd op zoek naar manieren om het Westfriese product nog beter aan het daglicht te brengen. “In de regio zijn zoveel mooie en vaak onder gewaardeerde producten en juist daar zetten wij ons voor in. De liefde die de telers, slagers, makers en ambachtslieden in onze regio voor hun vak hebben, is een passie die schaars is. Daar moeten we trots op zijn.” Deze avond staat dan ook wederom in teken van de trots voor het Westfriese product, kunst en cultuur. Tijdens het Gouden Eeuw Diner kookt chef Erwin Hendriks met Westfriese producten.

 


Uw tickets ontvangt u via de mail.

 Het Gouden Eeuw diner is een samenwerking tussen NH Catering & Events  en het Westfries Museum met als aanvoerder Stichting De Westfriese tafel.